Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker.  Ha i olje og melk.  Rør sammen deigen, men ikke arbeid den for lenge.  Er deigen klissete, tilsett litt mer hvetemel.  Del deigen i åtte og form til runde boller.  Legg scones på stekeplate med bakepapir.

Stek sconsene midt i ovnen ved 200 grader C i 15-20 minutter.  Avkjøl på rist.

Tips:  Tilsett tranebær, solsikkefrø og gresskarkjerner for ekstra god smak.