Sett deigemnene på en bakepapirkledd stekeplate og tin/hev dem i ovnen på 50 grader C i 1 time og 15 min til de er så store at de går i hverandre.
Ta bollene ut av ovnen og skru den opp til 200 grader C. Strø forsiktig på toppen med fint sukker. Stek bollene midt i ovnen i 10-12 min på 200 grader C til de er gyllen brune.
Avkjøl på rist og nyt ekte skillingsboller fra Baker Brun.